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夏の保存食があると毎日の食事がもっと便利に気温の高い夏は、できるだけ調理時間を短くしたい日や、食欲がわかない日も少なくありません。そのような時に役立つのが、日持ちする保存食です。保存食というと災害時の備えをイメージする方もいますが、普段の食...

暑い夏こそ軽食で上手に栄養補給をしよう夏は気温や湿度の高さから食欲が落ちやすく、「しっかり食べなければ」と思っても思うように箸が進まない日があります。しかし、食事量が減るとエネルギーやたんぱく質などの栄養が不足しやすくなり、体力の維持が難し...

夏に人気が高まるフルーツゼリーの魅力暑い季節になると、冷たく冷やして楽しめるフルーツゼリーは多くの人に親しまれるスイーツです。果物のみずみずしさと、なめらかな口当たりが調和したゼリーは、食後のデザートや午後のおやつ、おもてなしにもぴったりで...

夏の贈り物に選びたい食品ギフトの魅力お中元は、日頃お世話になっている方へ感謝の気持ちを伝える日本の夏の風習です。近年では、実用性が高く家族みんなで楽しめる食品ギフトが人気を集めています。暑い季節だからこそ、涼しさを感じられるグルメや旬の味覚...

世代によって楽しみ方が変わるジェラートの魅力ジェラートは、なめらかな口どけと素材本来の風味を楽しめる人気の冷たいスイーツです。暑い夏には家族で味わう機会も増えますが、子供と大人では好まれる味や選び方に違いがあります。子供は見た目の楽しさや甘...

旬の夏野菜で食卓をもっと楽しく彩ろう夏になると、スーパーや直売所には色鮮やかな野菜が数多く並びます。ゴーヤをはじめ、トマト、きゅうり、なす、オクラ、とうもろこし、パプリカなどは夏を代表する旬の野菜です。旬の野菜はみずみずしく風味も豊かで、毎...

一年の折り返しに味わいたい和菓子「水無月」「水無月（みなづき）」は、毎年6月30日に行われる「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせて食べられる伝統的な和菓子です。一年の前半を無事に過ごせたことへの感謝と、残り半年の健康や無病息災を願う気持ち...

旬の果物を楽しめるフルーツ大福の魅力とはフルーツ大福は、やわらかな求肥やお餅の中に、旬の果物とあんこを包み込んだ和スイーツです。和菓子の上品な甘さと果物のみずみずしい風味が調和し、幅広い年代から人気を集めています。近年では全国各地の和菓子店...

暑い季節だからこそ楽しみたい和スイーツの魅力気温が高くなる夏は、さっぱりとした甘さや涼しげな見た目の和スイーツが恋しくなる季節です。洋菓子とは異なり、あんこや寒天、くずなどを使った和菓子は、軽やかな口当たりが特徴で、食後のデザートや午後のお...

暑い夏でも子どもが笑顔になる食卓づくり夏は気温が高くなることで食欲が落ちやすく、大人だけでなく子どもも食事が進まなくなることがあります。そんな時こそ大切なのが、見た目にも楽しく、食べたい気持ちを引き出してくれる料理です。色鮮やかな野菜や旬の...